kather52的部落格

下午茶時間到囉~~

今天要搭配什麼樣的好味道呢~~

辣媽鄭重的介紹一家位於台中的手工烘焙坊~

★一森手工烘焙坊★

鑽研麵包製作多年的高師傅，於2006年3月成立一森手工烘焙坊，從食材選 擇到製作過程，

回歸天然、健康，每日手工現揉的麵團，質感、口味一流。

綠色為基調的麵包烘焙坊，呼應製作的回歸自然，店內裝潢一派清新，

點綴獨 特的現代元素，呈現宜人、優質的環境。每日飄散出來的烘焙香氣

就像童話 中的糖果屋般吸引人。

剛看到名稱時，心想~難道是內餡像岩漿一樣嗎~

先來看看這可愛的紙盒包裝~

很有巧思~包裝上也都有清楚的說明~

而且全程低溫宅配~不怕品質受影響~

建議2種吃法：

1.加熱吃蛋糕外酥內漿搭配餅乾會非常美味。

2.冷凍後退冰約2分鐘左右即可直接食用，

口感猶如布朗尼蛋糕般美味，

夏天的一大享受喔。

一打開蓋子~內有六個杯裝巧克力蛋糕~

光看就流口水啦~

上層還舖有一張透明塑膠紙~

底層設計有能固定蛋糕的格子狀~

不用怕再運送的途中，因碰撞而產生變質~

真的是設想週到的店家哦~~

飽滿的蛋糕體，內餡是注入了滿滿的巧克力醬~

蛋糕體相當的綿密且紮實~

內餡的巧克力又香又濃~

香甜的蛋糕配上香濃的巧克力~

中和了巧克力本身的苦~

讓人忍不住一口接一口~~

真的是香甜又不膩~~

火山巧克力蛋糕要加熱吃，
微微燙口 微微酥
巧克力濃厚香氣讓人驚呼
(高濃度巧克力略帶苦甜)
未趁熱吃熔岩的感覺就會消失喔。

★法式烤布丁★

七年級西點師傅堅持選用鮮乳 不加一滴水
像母親在小時候為你準備點心時的耐心與謹慎一般；

新鮮雞蛋、鮮奶、香草子巧妙融合在一起，

幻化成了獨家口感老少咸宜的烤布丁。

法式烤布丁~

最上層有著香甜的焦糖~

內層則是綿綿的布丁~

入口即化~

用舌頭輕輕一頂，還吃到到細細的香草子~

口味清新香甜~

吃了還想再吃~

辣媽認為烤布丁非常適合各個年齡層~

家中有小幼兒~一小口一小口的餵著吃~

營養又美味~

家中有老人家~

一樣適合當點心~

真是老少閑宜耶~~

看看寶弟幸福的表情~

太好吃了~

來看看這美麗的盒子~

有沒有聖誕節的感覺啊~~

裡面裝著有~~

土鳳梨酥以及咬你嘴牛軋糖

包裝非常精緻又可愛~

鳳梨酥已是代表台灣數一數二的名產~

外包裝為具環保的紙盒~

美味的鳳梨酥則使用一個一個袋裝~

非常地衛生~更增添保存性~

每個土鳳梨酥包裝袋上都有店家的基本資料~

圖案則是清新可愛又簡單~

金鑚土鳳梨(略甜)+台灣土鳳梨(酪酸)纖維較粗

當這兩種鳳梨獨家比例調配後

保留土鳳梨的微酸纖維、金鑚鳳梨的微甜果肉

口感無庸置疑的豐富、獨一、美味

微微酸甜感

形狀像是長方體~皮薄香酥~

內餡酸甜~

還吃得到鳳梨的纖維~

絕對是真材實料~

非常適合送禮哦~

寶弟一看到鳳梨酥就迫不及待撕開來吃~

有些土鳳梨酥較酸~

但一森的鳳梨酥因為有做適當比例的調配~

所以是酸酸甜甜地~

三寶很喜歡吃~

這麼有氣質的包裝到底是什麼啊~~

鏘鏘鏘鏘~答案揭曉~

咬你嘴牛軋糖

給人很高雅感覺的包裝紙盒~

堅持選用阿羅利天然奶油，蛋蛋奶香清爽，

之所以天然，所以阿羅利奶香便會隨時間而變淡，

無法像添加香精般，有著濃郁的香味!
嚴選飽滿香脆的火山豆，須溫烘焙約6小時後，最後在以高溫烘焙上色，

經過繁瑣手續後，飽滿杏仁粒呈現金黃香脆口感
再加上用海藻糖及麥芽代替果糖，將牛軋糖甜度降到最低。

一般吃到的牛軋糖~

大多是用花生或杏仁~

一森則是不惜成本選用夏威夷豆~

吃起來香脆好吃不黏牙~

包裝袋上貼有品名及保存方法及有效期限~

也標示著現代人都很重視的"營養標示"

再再為消費者所想~

真是貼心的店家耶~

手工牛軋糖香甜軟蜜不會硬硬的~

好咬又不黏牙~

一下就被愛吃甜食的辣媽一家掃光了~

很快就到農歷新年了~

非常適合做過年的喜糖哦~~

當然送禮或平常的點心超讚的選擇~

選擇★一森手工烘焙坊★的產品

不僅美味好吃~送禮更是大方~

辣媽再回去台中時，一定要去店裡好好地採購一番~

看二寶吃的那麼開心~

是不是也想來一份啊~

好吃的手工產品那裡買呢???

台中一森手工烘焙坊~

想了解更多的好滋味~

請上:

網站網址

http://easencake.shop.mymall.com.tw/?member=af000027898

 網友試用來源：通路王發燒鑑貨文

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辣媽誠心體驗~衷心推薦~★一森手工烘焙坊★